TEMPEH:TANTE PROTEINE BEN DIGERIBILI.

Il tempeh è un alimento di origine Indonesiana ricavato dai fagioli di soia gialla.E’fermentato e per questo molto piu’ digeribile rispetto al legume di partenza.Gli oligosaccaridi associati alla formazione di gas intestinali vengono drasticamente ridotti grazie all’azione del fungo fermentante.Il tempeh è una buona sorgente di  proteine,fibre,calcio,ferro,vitamine del gruppo B,omega 3 ed è povero di ...

Solito BAR solito PANINO

Consiglio  di essere vigili rispetto alle nuove esigenze dei consumatori e di vedere in tutto questo un’opportunità di rinnovamento. Dodici panini tutti uguali: Prosciutto cotto e formaggio, prosciutto crudo  e formaggio, prosciutto e verdura, toast prosciutto e formaggio, speck e formaggio, cotoletta e verdura, formaggio e verdura Mi sono già annoiata a scrivere le dodici varianti dello ...