SAPERE TUTTO SUL CIBO NON SERVE.

“Dott.ssa questo lo so”…”Lo so, lo so ...”. “ Sulle diete so tutto”  “ Sono molto consapevole!!! So tutto su cibo e salute” , "Conosco a memoria tante diete"  Spesso le sedute con la dietista –nutrizionista o chi per esso sono caratterizzate da questo genere di “overture”. Molti miei pazienti potrebbero  tenere con successo incontri informativi sull’alimentazione. ...

TERAPIA CONTINUATIVA PER MANTENERE IL PESO: A DIETA PER SEMPRE?

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Terapia continuativa per mantenere il peso: a dieta per sempre? Se per dieta si intende rigidità e deprivazione ,bè allora la risposta è NO! Ha ragione  Homer Simpson a inorridire di fronte alla parola DIET!  Non si possono seguire diete da fame a lungo termine ed è anche sconsigliabile intraprendere questi percorsi che difficilmente portano ...

“No ai carboidrati alla sera?”Se la cena è leggera,perchè no?!

"No ai carboidrati alla sera": un comandamento nato forse negli ambienti delle palestre ( così mi dicono le mie pazienti) che vorrei commentare.Già dire “carboidrati” invece di nominare il cibo con il suo nome è un vizio che noi esperti di alimentazione dovremmo toglierci. Non mangiamo molecole ma mangiamo riso,orzo,patate,pasta,pane e così via( che per ...

DIETE “ALLA DUKAN”?:SGRASSANO FUORI E INGRASSANO DENTRO.

Diete che vendono speranza e regalano illusioni La settimana scorsa sono stata invitata alla presentazione del corso “Quando le emozioni diventano cibo” condotto da due colleghi psicoterapeuti ( Dott.ssa Cristina Ombra e Dott. Alessandro Thea). Il momento piu’ acceso della serata è stato quando si è aperto l’argomento “Dieta Dukan e diete iperproteiche”. Una ragazza ha raccontato di ...

PERCORSO DI CURA PER L’OBESITA’ GRAVE a Villa Igea-Acqui Terme in convenzione con il SSN

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Potete contattarmi per prenotare una prima visita dietistica con me al fine di avviarvi al percorso di cura che parte con i 5 giorni di ricovero ordinario all'interno del reparto di Medicina in convenzione con il SSN e che potete scegliere di proseguire con me in studio a Genova.Dott.ssa Emanuela Bucchieri-dietista cel 348 3886128   dietistaemanuela@gmail.com ...

“TROPPO GRASSA o TROPPO MAGRA…NON VAI COMUNQUE BENE”

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 “TROPPO GRASSA o TROPPO MAGRA…NON VAI COMUNQUE BENE” Smettiamo di guardarci “con gli occhi della televisione”.   Quest’anno ho ricevuto molte richieste di “diete ingrassanti” da parte di ragazze magre ma in salute. Non sto parlando di persone affette da anoressia nervosa  ma di donne più magre della media ( che ci piaccia o no esiste anche la ...

DIPENDENZA DAL CIBO- Le domande da porsi prima di una dieta.

GIUGNO 2012 DIPENDENZA DAL CIBO -LE DOMANDE DA PORSI PRIMA DI UNA DIETA: “Una volta scoperto che dipendere da un cibo che ci colmi o ci plachi come nella prima infanzia,è solo un alibi,si può impostare un altro modello di comportamento più benefico per sé e per chi si ama.” N.Livings ,psicoterapeuta. Il cibo è nutrimento,piacere, cultura,tradizione,emozione,responsabilità sociale,etica,spiritualità ...

ADOLESCENZA E CIBO: IN BILICO TRA SANTI E FALSI DEI.

In bilico tra santi e falsi dei,sorretto da un'insensata voglia di equilibrio.." (Estate,Negramaro).Non ci si sente un po' così in adolescenza?!.La rubrica di aprile è dedicata all'alimentazione dei giovani.Due domande e due risposte per focalizzarsi sulle problematiche alimentari relative a questo particolare periodo.Un consiglio al volo?: I guru delle diete alla moda vedono nei giovani ...

Solito BAR solito PANINO

Consiglio  di essere vigili rispetto alle nuove esigenze dei consumatori e di vedere in tutto questo un’opportunità di rinnovamento. Dodici panini tutti uguali: Prosciutto cotto e formaggio, prosciutto crudo  e formaggio, prosciutto e verdura, toast prosciutto e formaggio, speck e formaggio, cotoletta e verdura, formaggio e verdura Mi sono già annoiata a scrivere le dodici varianti dello ...

OBESITA’ IN AUMENTO? È ( ANCHE) COLPA DELLA CRISI! Consigli per una spesa dimagrante

La crisi economica fa ingrassare come un’abbuffata di dolci chi l’avrebbe mai detto! Se il  girovita aumenta mentre il conto in banca scende potrebbe non essere un caso! Com’è possibile che l’attuale situazione economica abbia un effetto diretto sulla bilancia? Perché in passato in periodi di ristrettezze non accadeva la stessa cosa? Come mangiamo ora? Come ...